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明天是农历腊月初一，过年进入倒计时!“腊者，接也”，寓新旧交替;“腊者同猎”，指田猎获取禽兽以祭祖祭神;“腊者，逐疫迎春”。那么，腊月要怎么吃才最好，别急，小固马上告诉你。 冬日的看家“三冬” 1、冬瓜 寒冬时节，若穿的衣服不够保暖，尤其是不带围巾帽子和穿长筒靴，这样很容易被冻疮找上门。冻疮主要的表现就是组织的水肿，在冻疮初期时可以吃一些化湿利湿的食物。 冬瓜就是不错的选择，特别是冬瓜皮，对于皮肤的水肿特别有效。平时可以在吃冬瓜的时候连皮一块儿吃掉，或者把冬瓜皮削下来，晾干后直接泡水喝。 2、冬枣 冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。 大家在购买冬枣时，不要一味挑个儿大的，要选那种形状规则，闻起来有种清香的气味。枣身主要是绿色，上面有1/3左右红色面积的，这样的枣糖分相对来说比较高。 3、冬蔗 甘蔗营养丰富，其中富含蔗糖、果糖、葡萄糖等，含量达12%。甘蔗含水量高达80%，咬上一口，嘴里都是清凉的汁水，喉咙和嗓子感觉舒服极了。 甘蔗味甘性寒，是很好的“泻火”食品，有清热润燥的作用，是冬季败火的首选水果。口干舌燥时，不妨来碗清凉的甘蔗马蹄糖水，败火又润燥。 败火降燥吃“三冻” 冬天天气干燥，暖气足，大鱼大肉又吃得比较多，上火的朋友可以适当吃点“冻”食品，有败火降燥的作用。 1、冻柿子 柿子的营养不会因为冷冻而减少，口感反而会更好。拿几个冻柿子放在冷水中，不一会儿，柿子外就结了一层冰，而里头却融化了，这时把皮咬破，用力一吮，一股甜丝丝、凉生生的柿子蜜汁全进到口中。 营养提示：柿子最大的好处就是润肺化痰、健脾涩肠。吃了辛辣的东西以后，很容易上火，脂肪也容易堆积，吃点冻柿子不仅可以改善消化，还可以缓解干咳、喉痛以及大便干结等症状，是非常好的健康食品。 2、冻梨 寒冬腊月，人们往往容易口干舌燥，什么最能消火祛燥呢?试试冻梨吧。将冻梨往凉水里一泡，轻轻敲去冻梨的冰壳，里面就是甜丝丝的蜜汁，抽去梨柄后，一捏、一吸，香甜无比，令人烦热俱消。 营养提示：冻梨富含果酸、柠檬酸等成分，营养价值高，有清热、润燥的作用。冬天吃火锅特别多，吃完火锅再吃点冻梨，解渴又败火。 3、冻豆腐 冻豆腐其实就是将豆腐带水冷冻而成，其中的维生素、矿物质、蛋白质都保留了，而且还多了一种能消解脂肪的酸性物质，是肥胖者的减肥佳品。 营养提示：需要注意的是，冻豆腐结构比较疏松，更容易入味，烹饪时最好少盐、少油。 寒冬腊月，防寒防疫进行时 目前疫情多点散发，大家日常要注意佩戴口罩、洗手通风、减少流动、错峰返乡、减少聚集，保持四合理的健康生活方式，注意调养免疫力。我们相信，挺过这个非常时期，春暖花开一定会如期而至，一起加油!
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